ALIAGA LÁGRIMA GARNACHA

Selección de nuestra Viña Aliaga, situada en el término del Ombatillo de Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Grado Alcohólico: 13%

Variedad de uvas: En su totalidad de uvas tintas Garnacha, variedad idónea para la elaboración de rosados gracias a su escasa acidez, riqueza de aromas y frutosidad. Vinificación: Según el método de “sangrado de lágrima” en uvas tintas. Tras mantener un breve contacto con los hollejos se separa el mosto por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido, seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Características Organolépticas:
• A la vista: Color rosa frambuesa, limpio y muy brillante.
• En nariz: Aromas florales y de frutos rojos.
• En boca: Muy equilibrado, fresco y suave con recuerdos florales. El final en boca es largo y persistente.

Gastronomía: Ideal para tomar junto a entrantes, aperitivos y pescados en general.

ALIAGA DOSCARLOS

SAVIGNON BLANC

Grado Alcohólico: 13%

Variedad: 100% Sauvignon Blanc de nuestra Viña “Carlos” situada en Corella, Corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Cata:
Color pajizo, brillante con reflejos verdosos.
Aroma potente, con gran expresión de fruta madura.
En boca es sabroso, frutoso, fresco, carnoso y muy complejo, gran blanco.

ALIAGA LORENA

100% Muscat Petit Grain de nuestra Viña Lorena, situada en el Termino Olabe de Corella.

Grado Alcohólico: 13%

Variedad: 100% Muscat Petit Grain de nuestra Viña Lorena, situada en el Termino Olabe de Corella.

Cata:
Color pajizo, brillante con reflejos verdosos.
Aroma muy potente y varietal con mucha fruta y notas de hinojo.
En boca es sabroso, frutoso, varietal, carnoso y muy complejo, un gran descubrimiento.

ALIAGA VENDIMIA TARDÍA

De nuestra Viña “Lorena” en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Variedad: 100% Moscatel Grano Menudo.

Cata:
Fresco, limpio y con destellos verdes.
Aroma principalmente floral, con la reminiscencia de la fruta fresca.
En boca, es limpio, suave con una entrada frutal y un buen equilibrio. Es muy elegante y persistente.

Gastronomía: Ideal como aperitivopara acompañar foies, quesos azules y postres de frutas.

Formato: 50 cl

ALIAGA CUVEÉ

Grado Alcohólico: 13%

Variedad de uvas: 85% Tempranillo y 15% Cabernet Sauvignon.

Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble fino Americano y roble Allier Francés.

Características Organolépticas:
• A la vista: Color cereza picota con ribetes teja, brillos agradables, vestido amplio.
• En nariz: Aromas tostados de crianza en barrica y botella bien integrados en el vino.
• En boca: Con cuerpo, suave, muy largo y completo. Excelente equilibrio.

Gastronomía: Gratinados, comida Italiana y Mediterránea, estofado, caza, asados, bacalao en cualquiera de sus modalidades, aplicación gastronómica sin limites.

ALIAGA GARNACHA VIEJA

Grado Alcohólico: 13.50%

Variedad: 100% Garnacha Tinta.

Envejecimiento: 6 meses en barricas nuevas de roble Allier francés. El resto en botella.

Cata:
De color cereza picota, muy cubierto.
En nariz es limpio, intenso y con mucha fruta, sobre todo mora.
Tiene buena entrada en boca, con cuerpo, excelente estructura y complejidad. Fantástico equilibrio.

Gastronomía: Carnes rojas, guisos, asados, comida Italiana y Mediterranea, bacalao, quesos.

ALIAGA HELENA

Syrah-Syrah

Grado Alcohólico: 13.50%

Variedad: 100% Syrah de nuestra viña Helena situada en el término del Fornillo de Corella.

Envejecimiento: 4 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble americano y Allier francés.

Notas de Cata:
El vino presenta un color cereza oscuro con notas violáceas. En nariz es muy limpio, complejo en aromas, con mucha fruta e intensidad. El paladar es suave con mucha elegancia donde los taninos están perfectamente equilibrados con los aromas de fruta madura proporcionando un final largo y aterciopelado.

Gastronomía: Es un vino ideal para acompañar carnes rojas, caza, asados así como todo tipo de quesos curados.

ALIAGA GUREAGA

D.O.C. Rioja

Grado alcohólico: 13% Alc.

Variedad: 70% Tempranillo y 30% Garnacha.

Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble fino Americano y Allier Francés. El resto en botella.

Cata:
De color cereza picota intenso, con mucha lágrima y vestido amplio.
En nariz es limpio en matices y muy especiado.
Tiene buena entrada en boca, con cuerpo, redondo, largo y persistente.

Gastronomía: Carnes Rojas, guisos, asados, comida Mediterranea.