GUINEU MONTSERRAT
MONTSERRAT STOUT
¿PERO QUE ES UNA STOUT?
La Stout es una cerveza muy tostada y de ahí su color casi negro, espuma densa, toques de café y cacao, y un final amargo aportado por las maltas. Contiene alta graduación, normalmente entre 6% y 12% aunque las hay más ligeras. Pertenece a la familia de las Ale (alta fermentación).
Su origen lo encontramos en el siglo XVIII en Inglaterra, que es cuando nació la cerveza porter; una cerveza negra más potente que las existentes en la época. El nombre de porter viene de los cargadores del puerto; y la idea de la receta proviene de un cantinero que mezcló varios tipos de cerveza. Fue posteriormente cuando varias cerveceras añadieron más ingredientes, que esta derivó en una stout. Por lo tanto, podemos decir que una stout es una versión más fuerte de una porter.
Origen: Cataluña - España
Variedad de lúpulo: Tomahawk, Chinook & Cascade
Fabricante: CRAFT BEER GUINEAU
Características
Color: Color casi negro
Nariz: Toques de café y cacao
Boca: Sabor dulce seguido de cierto frescor combinado con sabores de toffee, cacao amargo y notas de fruta
Recomendación: La Montserrat la puedes disfrutar durante una media tarde de invierno, o al atardecer en primavera. Es una cerveza para disfrutar pausadamente, sin prisa.
Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Volumen de alcohol: 6,5 % Vol
IBU: 55
EBC: 70
Formato
Formato: Botella 33 cl
Unidad de venta: Caja 24 unidades
Código de producto: 65 4 24
CRAFT BEER GUINEAU
Nuestros orígenes se remontan al año 2006 como una pequeña empresa situada en Valls de Torroella (Bages), donde fabricábamos maquinaria para elaborar cerveza. Desde 2008 y en el presente elaboramos nuestra propia cerveza y la de otras micro cervecerías que nos lo piden. Lo hemos vivido de cuajo, y eso marca la pasión que le dedicamos.
¿PORQUE NOS LLAMAMOS GUINEU?
La Guineu, el zorro en castellano, es un animal muy arraigado a nuestros bosques. Nos sentimos identificados con su carácter atrevido y pícaro. Porque cuida de los suyos, pero al mismo tiempo es un alma libre. Porque es de aquí y de allí. Porque es diurno y nocturno. ¡Es un animal de mundo, como nosotros!
