LA BASTIDE DAUZAC
Región: Bordeaux
Origen: Francia
Vinificación: Elaborado con una vinificación por gravedad, fermenta en acero a una temperatura controlada de 28°C. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece en barrica durante 18 meses.
Suelo: Suelos gravosos del Alto Médoc.
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodega: Château Dauzac
Características
Color: Rojo púrpura
Nariz: La nariz dominada principalmente por la fruta está subrayada por elegantes toques especiados.
Boca: En boca muestra todo su volumen y un cuerpo complejo y equilibrado que termina en un agradable final fresco.
Recomendación: Carnes blancas como rojas, es perfecto en compañía de carne de caza y quesos curados.
Temperatura de servicio: 16- 18ºC
Volumen de alcohol: 13,5%
Formato
Formato: Botella 75 cl
Código de producto: 84 242
Château Dauzac
Es un productor que elabora mezclas bordelesas dominantes de Cabernet Sauvignon en la comuna de Labarde de Margaux , y ocupó el quinto lugar en la Clasificación de Médoc y Graves de 1855 . El castillo ganó prominencia en la década de 1880, cuando sus viñedos fueron el lugar de pruebas que condujeron al desarrollo de un fungicida para combatir el mildiu velloso, comúnmente conocido como la mezcla de Burdeos, o «bouillie bordelaise».
El castillo está construido en una propiedad que tiene registros de propiedad que datan del siglo XII, y una referencia a «Bourdieu Dauzac» en los registros de la abadía benedictina de Santa Cruz de Burdeos data de 1545. La finca se encuentra en el municipio de Larbarde, en el extremo oriental de la denominación de Margaux y al sur del pueblo de Margaux.
