MOILLARD CHABLIS PREMIER CRU
Vino blanco de Borgoña!
Designación / Denominación: Chablis Premier Cru - Vino blanco
Región: Situado en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre, el Chablis. Los viñedos se encuentran junto a un pequeño río llamado acertadamente: el Serein ("Sereno"). El Climat "Beauroy" se encuentra al noroeste del pueblo de Chablis, cerca del pueblo de Punzante.
Origen: Francia
Vinificación: Vinificación tradicional. Las uvas se prensan a la llegada. en bodega mediante prensas neumáticas. la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable termorregulados a 16°C. Los vinos tienen una crianza sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable.
Suelo: La región de Chablis es una meseta de piedra caliza cortada por valles. Los Premier Crus descansan sobre un estrato que data del siglo Kimmeridgiano (155 millones de años a. C.) con alternancia margas y calizas y minúsculos depósitos de ostras en el roca, que recuerda al mar cálido y poco profundo.
Variedad de uva: Chardonnay
Bodega: Moillard
Características
Color: De color dorado pálido con reflejos verdes brillantes.
Nariz: La nariz se abre con aromas frescos de lima y blanco Flores
Boca: En boca es tenso, con notas minerales calcáreas y un final salino muy agradable. La complejidad aparece con aireación - bergamota aromas de azahar y seco frutas
Recomendación: Perfecto con ostras calientes o pescados en salsa, pero también con carnes blancas en salsa (ternera, aves). El sushi combina a la perfección con su mineralidad. Queso de cabra, Queso azul.
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC
Volumen de alcohol: 13,5%
Formato
Formato: Botella 75 cl
Código de producto: 84 238
Región: Situado en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre, el Chablis. Los viñedos se encuentran junto a un pequeño río llamado acertadamente: el Serein ("Sereno"). El Climat "Beauroy" se encuentra al noroeste del pueblo de Chablis, cerca del pueblo de Punzante.
Origen: Francia
Vinificación: Vinificación tradicional. Las uvas se prensan a la llegada. en bodega mediante prensas neumáticas. la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable termorregulados a 16°C. Los vinos tienen una crianza sobre lías finas durante 10 meses en acero inoxidable.
Suelo: La región de Chablis es una meseta de piedra caliza cortada por valles. Los Premier Crus descansan sobre un estrato que data del siglo Kimmeridgiano (155 millones de años a. C.) con alternancia margas y calizas y minúsculos depósitos de ostras en el roca, que recuerda al mar cálido y poco profundo.
Variedad de uva: Chardonnay
Bodega: Moillard
Características
Color: De color dorado pálido con reflejos verdes brillantes.
Nariz: La nariz se abre con aromas frescos de lima y blanco Flores
Boca: En boca es tenso, con notas minerales calcáreas y un final salino muy agradable. La complejidad aparece con aireación - bergamota aromas de azahar y seco frutas
Recomendación: Perfecto con ostras calientes o pescados en salsa, pero también con carnes blancas en salsa (ternera, aves). El sushi combina a la perfección con su mineralidad. Queso de cabra, Queso azul.
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC
Volumen de alcohol: 13,5%
Formato
Formato: Botella 75 cl
Código de producto: 84 238
VINOS MOILLARD
Desde 1850, fecha de su creación por Symphorien Moillard, Maison Moillard lleva a cabo un largo proceso de vinificación y crianza que lleva a los vinos a su máximo potencial.
Al favorecer largos encubados con intervención humana limitada, favorecemos la expresión de los terroirs y la exaltación de los climas tan representativos de la Côte de Nuits y de Beaune.
