SLASH IPA
IPA
SLASH India Pale Ale.
Las cervezas del linaje Wildcornes nacieron de la pureza del agua y el poder del fuego. Fruto del encuentro entre el lúpulo Mistral y Citra, SLASH IPA ha heredado su poder aromático. Su color rubio dorado revela un intenso bouquet afrutado seguido de una discreta herbácea. Su amargor franco pero elegante se acompaña de brillantes notas de cítricos y frutas exóticas. En este Wildcorne, es todo el carácter de una IPA que se desata al galope.
Estilo: IPA
Origen: Alsace
Fabricante: BRASSERIE LICORNE
Características
Color: Una espuma blanca y cremosa se cierne sobre una cerveza rubia dorada con una hermosa transparencia y particularmente brillante.
Nariz: En nariz, un bouquet afrutado. Aromas dominantes de cítricos y frutas exóticas. Una nota herbácea presente y discreta.
Boca: Un ataque al paladar con un destello reservado y un amargor inmediato que ocupa toda la boca aunque ligero en fuerza. Se equilibra rápidamente con una sensación de leve dulzor, proporcionada por la malta. Apaga la sed, ofrece una buena persistencia en amargor y notas afrutadas, lo que crea una agradable consistencia.
Recomendación: Carpaccio de piña, Panna cota con naranja, Panqueques con mermelada de cítricos. Mariscos crudos o cocidos, ostras de estanque, wok de mejillón y camarones con limón y jengibre, bacalao Acras. Ensalada César con pollo ahumado, costillas de cerdo marinadas con SLASH IPA, salteado de ternera con pimientos, brochetas de Kefta con pollo.
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC
Volumen de alcohol: 5,9 % vol
IBU: 30
EBC: 25
Formato
Formato: Botella 33 cl / Lata 50 cl / Barril 30L
Código de producto: Bot: 28624 / Lata: 284312 / Barril: 28411
Origen: Alsace
Fabricante: BRASSERIE LICORNE
Características
Color: Una espuma blanca y cremosa se cierne sobre una cerveza rubia dorada con una hermosa transparencia y particularmente brillante.
Nariz: En nariz, un bouquet afrutado. Aromas dominantes de cítricos y frutas exóticas. Una nota herbácea presente y discreta.
Boca: Un ataque al paladar con un destello reservado y un amargor inmediato que ocupa toda la boca aunque ligero en fuerza. Se equilibra rápidamente con una sensación de leve dulzor, proporcionada por la malta. Apaga la sed, ofrece una buena persistencia en amargor y notas afrutadas, lo que crea una agradable consistencia.
Recomendación: Carpaccio de piña, Panna cota con naranja, Panqueques con mermelada de cítricos. Mariscos crudos o cocidos, ostras de estanque, wok de mejillón y camarones con limón y jengibre, bacalao Acras. Ensalada César con pollo ahumado, costillas de cerdo marinadas con SLASH IPA, salteado de ternera con pimientos, brochetas de Kefta con pollo.
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC
Volumen de alcohol: 5,9 % vol
IBU: 30
EBC: 25
Formato
Formato: Botella 33 cl / Lata 50 cl / Barril 30L
Código de producto: Bot: 28624 / Lata: 284312 / Barril: 28411
NUESTROS ORIGENES La cervecería Brasserie Licorne de Saverne es una de las más conocidas y ricas en tradición cervecera francesa.
Fue creada por primera vez hace varios siglos a partir de un albergue que creció hasta convertirse en una sociedad industrial, hoy en día exporta a
nivel mundial.
