YARDEN VIOGNIER
El Yarden Viognier de la bodega Golan Heights, en la región vinícola del Golán/Galilea, es un vino blanco varietalmente puro, elegante y complejo.
Región: Altos del Golán - Galilea
Origen: Israel
Vinificación: Los viñedos de la uva Viognier se encuentran en el fresco norte de los Altos del Golán. Una vez que la cosecha llega a la bodega Golan Heights Winery, las bayas se prensan suavemente. A continuación, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable (50%) y en barricas de madera (50%) de roble francés. La mitad del vino permanece en barricas de roble y envejece en ellas durante 4 meses.
Variedad de uva: Viognier
Bodega: Golan Heights Winery
Características
Color: Brilla con un amarillo dorado pálido con matices chispeantes
Nariz: En nariz se percibe una multitud de aromas en capas. El rico bouquet revela notas de melocotón, albaricoque, pera, lima, mandarina, melón y piña, así como notas florales de flores frescas y sutiles matices de especias y roble francés.
Boca: En el paladar, este vino blanco tiene un cuerpo medio que es maravillosamente elegante y complejo gracias a la abundancia de aromas.
Recomendación: Con un cremoso pollo al curry, pollo en una fina salsa de albaricoque o todo tipo de quesos blandos.
Temperatura de servicio: 8 - 10°C
Volumen de alcohol: 14,5 % Vol.
Formato
Formato: Botella 75 cl
Código de producto: 93 7 6
La bodega Golan Heights está situada en la elevada meseta volcánica de los Altos del Golán, a la sombra del nevado monte Hermon y con vistas al Mar de Galilea. Sus exclusivos vinos galardonados provienen de viñedos sostenibles que usan agricultura de precisión. Son la expresión de un terruño único, que los convierte en el principal embajador de los vinos israelíes.
La bodega Golan Heights, fundada en 1983 en la pequeña ciudad de Katzrin, en los Altos del Golán, fue pionera en Israel. Desde el principio, la bodega ha ocupado una posición de liderazgo por su calidad y por la creación de nuevas tendencias y conceptos, por lo que representa el ejemplo más visible de Israel en el mundo de los vinos.
